Komentáře: O víně vážně nevážně I: Německá a francouzská klasifikace vín.

Od: Kakala

Kakala — Wed, 16 Apr 2014 23:40:21 +0000

pro Ricocota, znalce vina na pátpou.
Beaujolais Nouveau je obyčejný bliják o který většina francouzů nemá zájem. Před 40 lety, George Duboeuf chytrou marketingovou strategii udělal tento předražený bliják slavným po celém světě. Třeba něco podobného se povede Lobkowitzovi s jeho mělnickou Ludmilou co neprodal při vinobraní. Možná i Bakala bude jednou čechům prodávat své primeau (raní) víno na Velikonoce neboť v jižni Africe mají jaro na podzim.

http://byznys.lidovky.cz/bakala-koupil-prastare-vinarstvi-v-jizni-africe-fte-/firmy-trhy.aspx?c=A110628_165200_firmy-trhy_nev

Od: Michal Mašata

Michal Mašata — Wed, 16 Apr 2014 20:34:43 +0000

RE:
Zajímavé je, že Svatomartinská tradice se u nás datuje až do dob Marie Terezie či Josefa II. (teď přesně nevím). Nedávno mi o tom zasvěceně povídal jeden profesionální degustátor a sommelier, docela zajímavá historie.

Ale to co píšete je též zajímavé a lehce úsměvné. 🙂

Od: Rico

Rico — Wed, 16 Apr 2014 10:26:08 +0000

QUESTION DE VIE OU DE MORT
Jsem rád, že díky Vám se Francouzové nadobro poučí,
ťuknou si na čelo, vzájemně si budou říkat:
Ahá, tak c’est la vie…
A přestanou konečně pít to jejich Beaujolais,
které navíc ani moc nestojí.
Děkuji za vtipnou znaleckou apelaci.

Od: Rico

Rico — Wed, 16 Apr 2014 10:15:28 +0000

VINEČKO BIUÉ, SEŠ MOJA MIUÁ,
Až na to, že se „mě“ osobně zřídka něco skoro nic nikdy nezamlouvá, komu čemu taky, proč, a že ano; a osobně mně!? – jsem strašně rád, jak po Listopadu 1989 „několik obcí v Beaujolais“ konečně poslalo do ČSFR své Beaujolaiské (božolézké) vinaře, aby se u nás konečně mohli naučit nějakým vinařským tradicím, například naší tradici „Svatomartinských vín“!

Pamatuju dobře, jak už v roce 1953 náš soudruh předseda ve Vrbici vyvěšoval svaté obrázky Sv. Vavřince (v rámci šestiměsíční tryzny za soudruha Stalina a soudruha Gottwalda) na zdi Místního Národního Výboru Vrbice, a jak už dokonce okolo roku 1993, na počest výročí úmrtí sovětského československého soudruhů, to znamená ani ne za 40 let, Vinné sklepy Valtice vyrobily První mladé víno a pojmenovaly jej „Moravíno nouveau“!

Od: Rico

Rico — Wed, 16 Apr 2014 10:15:04 +0000

VÍNEČKA RUDÁ, RÁDO SA ZAVZPOMÉNÁ
Jehož jméno s přívlastkem „Mora“ tak říkajíc takto navíc zabilo několik mušek jednou ranou: soudružky v domácnosti uvítaly odkaz na značku sporáků, a katolicky věřící soudruzi na Jižní Moravě se těšili z reference na Moranu (symbol umírání na jaře) a Vítání pražského jara.
Socialističtí rolníci naopak vyhlásili stachanovskou úderku „Vyšlechti lidovou morku“.

Francouzští vinařští průzkumníci si po ochutnání Moravína nouveau ke Krůtě s blinčiky blahem na náměstí ve Valticích klekli, a jali se blahem zpívat Piafčinu Hymnu à l’amour.
Le ciel bleu sur nous peut s’effondrer,
Et la terre peut bien s’écrouler,
Peu m’importe si tu m’aimes,
Je me fous du monde entier.

Od: Plakala de Châteauneuf-du-Pape

Plakala de Châteauneuf-du-Pape — Tue, 15 Apr 2014 23:50:43 +0000

ajajajajajaja
Rozdíl mezi tradicí Beaujolais a Svatomartinským je pouze v tom, že ve Francii si může ono slavné Beaujolais Nouveau (nové (rané) božolé) vyrábět jen příslušná apelace (Beaujolais), zatímco Svatomartinské víno u nás může vyrábět kdokoliv…..

Velký rodíl mezi Beaujolais Nouveau a Svatomartinským je v tom, že to francouzké je z Gamay (noir a jus blanc) a to česko-moravské může být Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Müller Thurgau, Veltlínské, Muškát, Zweigeltrebe atd.., snad jenom ne ze šípků:-) Nejdůležitější však je to, že rané francouzké či jakékoli rané či nerané víno česko-moravské za moc nestojí.